一個尋常的晚上，沒心思煮飯，便想起了那家我們最愛的餐廳。
今天天氣很好，餐廳把戶外位置都延伸到了小鎮的廣場上，大概是暑假吧！不然這算上是個熱鬧的禮拜三。我喜歡這間餐廳設計的低調雅致，儘管老公建議坐戶外，我還是要了個室內的位子，我喜歡農舍改建的餐廳，看著開放式廚房，是由當初圈養牲畜所改建的，餐廳後半部的牆是把農倉的牆加上三個180公分高的窗櫺，讓整個農舍的光線變的透亮，頂上的十足撐起房屋結構木椿，重新粉刷的墨綠與鐵灰牆面，再加上幾幅現代的油畫，整個環境是新與舊的交替，配上高針數的純白桌巾及精緻的餐具，擺上copper head的空酒瓶當花瓶，一切隨意又奢華。
今天的牛排很有特色，不管是沙朗菲力還是肋眼，全部都是野牛來著，我們點了鮪魚冷盤當前菜，再配上我們最愛的Tournedos。通常我會選其他前菜，因為鮪魚實在是太不特別了，但那天老公極力推薦於是給了鮪魚一個機會，沒想到鮪魚讓我驚艷了，一般來說，冷盤的鮪魚便是在外表炙燒然後沾上芝麻粒，這次嚐到的卻是炙燒後上面灑上檸檬皮，配上一旁的去皮小番茄還有酪梨調出的沾醬，檸檬皮造成的味覺衝突，讓整個鮪魚的鮮味跳了出來。突然覺得我錯過它太久。這裡的牛排從未讓我們失望，今天的牛排除了維持以往外香內嫩的水準外，野牛肉質的特殊風味，在咬下那一口，竟不知該讚嘆烤的好還是肉本身的味道好，外表是不見焦，但卻滿口炭香味，味覺滿點到不需要多加一點胡椒或鹽。
吃著聊著，老公說，退休後換間農舍行的房子，養養馬，種種菜，他可以開著大型除草機，在大草原除草，我們把草原分區，讓馬每天在不同的區吃草，多的草，還可以讓馬過冬。我說，或許那時的他也學會騎馬了，農舍的旁邊正是片森林，我們閒來就帶著馬到森林跑跑，他笑說，如果他還是不騎馬，他也會騎著越野車陪我逛森林。酒窖裡藏些好酒，興致來了，開一瓶，朋友來了開一瓶。每年夏天他就開始計畫他的冬日火爐木柴計畫，我們可以一起堆著木柴，一邊運動，一邊玩機智樂高。
吃飽喝足了還算早，我提議回家路上去看看馬吧！車上沒有太多馬的糧草只有馬零食，我拿了些走進馬場，Billy不在那，我在他的食槽放了些零食，這樣等牠回來可以有些開心的小驚喜，於是跟老公一人手上拿些零食，一一餵了在馬廄裡的馬，馬好開心，我們也好開心。
我想我玩瘋了吧！我跟老公說我們回家停好車後，走路去鎮上的酒吧喝一杯吧！老公馬上附議，搬來五年，直到前兩天他才去鎮上唯一的酒吧報到，跟我說起酒吧老闆還有在酒吧認識的人和事。停好了車，散步去酒吧的路上，看到一個鄰居正在前花園搞了巨大工程，看來他打算在前花園弄個花台，這個花台是一塊塊大石頭砌成的，雖然不認識，我們打了招呼跟他聊起天來，才發現那一塊石頭可是重達300公斤，昨天他一個人靠著機具的協助才把這石頭一個一個堆置好，就兩天的功夫花台已經幾乎完成，這就是無所不能的鄉下人。看到他們家有一台馬的拖車，我們聊到我也騎馬，大家聊到共同的嗜好，又是一陣馬話。
到了酒吧！我跟老闆說，今天我提醒老公帶了現金不能再賒帳了，老闆說你們是Bart的鄰居，我跟Bart一起長大，不怕不怕。老公笑著跟我說，『我現在的位階是Bart的鄰居，你的位階是Bart鄰居的老婆』，老公看到前兩天喝酒時，一個說會帶著金屬探測器去我家門前那片田尋寶的老先生，『怎麼樣阿？有尋到寶嗎？』 『有阿！收穫豐富』。
散步回家時，我跟老公說，如果今天晚上就是我的退休生活的寫照，那我覺得我好幸福喔！ 我的心滿滿的，有一種恬靜，有一種自在！這是我嚮往的幸福人生。